Tous les secteurs d’activité sont confrontés à des risques, que ce soit sur le plan de la santé au travail ou de la sécurité des salariés. Pour limiter ces risques professionnels et informer les équipes à ce sujet afin d’adopter les bons gestes de prévention, il est indispensable, pour les entreprises, de mettre en place toutes les mesures possibles. Une réglementation qui concerne le droit du travail impose un certain nombre d’actions aux chefs d’entreprise sur cette question.

L’écologie, et en particulier le réchauffement climatique, est un domaine qui intéresse de plus en plus les Français et qui influe leur choix de consommation au quotidien. Lorsqu’ils dépensent pour un service ou un produit, les consommateurs vont ainsi se renseigner sur l’impact environnemental de ce qu’ils achètent, en particulier en ce qui concerne les émissions de gaz à effet de serre. Réaliser un bilan carbone, pour une entreprise, permet de communiquer sur son engagement en termes de développement durable, mais pas seulement.

La situation sanitaire due à la pandémie du Covid-19 a eu un impact conséquent sur l’activité des restaurateurs. Entre la fermeture des établissements et l’instauration du pass sanitaire, les professionnels du secteur ont dû se réinventer. Et même si les mesures restrictives imposées par le gouvernement ne sont que temporaires, certains gestes sanitaires sont amenés à perdurer et à s’inscrire dans notre quotidien. C’est pourquoi, pour rester compétitifs, les restaurateurs doivent absolument faire évoluer leur mode de fonctionnement, à commencer par la création d’une carte de restaurant en ligne.