Equipement

Métier de bouche : le matériel avant tout

Métier de bouche : le matériel avant tout

Dans le domaine de l’alimentation et de la restauration, le talent est une chose, la motivation également. Mais le matériel est également essentiel.

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Hôtellerie – restauration : à chaque poste sa tenue

Hôtellerie – restauration : à chaque poste sa tenue

Dans le milieu de la restauration et de l’hôtellerie, ou plus généralement dans le secteur des CHR (Cafés-Hôtels-Restaurants), la tenue est d’une grande importance. Elle permet d’offrir un accueil de qualité à vos clients, mais aussi de se protéger contre les saletés et tâches, qui peuvent être nombreuses en cuisine. Vous devez donc choisir vos vêtements et ceux de vos employés avec attention, afin de répondre à des objectifs de communication mais aussi de confort, d’hygiène et de sécurité.

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